除了青团，这3样清明小点心你可能不知，第2种是用“青草”煮的饭

我们国家有很多在节日里面吃的小吃，大多数固定的节日都会吃固定的特色美食，这不仅是中国独有，也算是国际上的一种特殊惯例，每一年我们国家的传统节日都有很多，美食也是多不胜数，春节的饺子，元宵的汤圆，中秋的月饼，端午的粽子，眼看着，清明节也快来了，在清明节我们各地又有一些什么样的特色美食呢？除了青团，这3样清明小点心你可能不知，第2种是用“青草”煮的饭yfA时刻为您分享日常小知识

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清明粑粑yfA时刻为您分享日常小知识

清明粑粑并不是我们传统意义上的青团，这种清明粑粑是用一种只在清明时节才长出来的野菜制作的，这种野菜就叫做棉菜，棉菜一般长在田间地头，它的茎叶都有一层比较细小的绒毛，远看，就好像是一株株白色的野菜在随风摇曳，这种棉菜还会开出黄色的花朵，我们要在它开花之前就把它摘下来，因为这个时候的棉菜是最嫩的yfA时刻为您分享日常小知识

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把棉菜切得粉碎，然后和糯米粉混合在一起，加一点水就可以放到石臼里面捶打，捶打出来的清明粑粑清香四溢，里面还可以包裹一些绿豆沙馅或者是花生碎，蒸上10分钟就可以吃，此外，还可以拿它上锅里煎，煎得金黄酥脆，外面是焦香的糯米皮，里面是糯软的棉菜粑粑，味道特别棒，一口一个yfA时刻为您分享日常小知识

枣糕yfA时刻为您分享日常小知识

枣糕也是清明节的一种特色小吃，在北方地区的清明比较常吃，枣糕就是用一种特殊食材发酵得来的，然后夹枣子，外面放上一些葡萄干来吃，吃起来香香甜甜的，还有一股发酵的独特气息，除了枣糕的味道，枣糕可以做成不同种的形状，常见的形状就是棱形，有一些地方还会做成飞燕的形状，然后等它放凉，用柳条贯穿其中，看起来栩栩如生yfA时刻为您分享日常小知识

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青草饭yfA时刻为您分享日常小知识

其实今年的清明节3天假，正好和三月三是撞在一起的，所以说今年的清明假，在一些地方可能会吃青草饭，青草饭，顾名思义就是用很多种野菜混合，再加上一些独特的美食和米饭煮在一起，像野菜版本的八宝饭，在这天，很多人都会去山上找野菜，什么枸杞叶，鸡屎藤，珍珠菜等等野菜，现有的都可以摘一点，洗干净之后就切碎炒熟，青草饭也并不只在一天吃，大家采多了野菜的话，可以把炒熟的野菜冷却之后，放在冷冻箱里面冻起来yfA时刻为您分享日常小知识

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现做青草饭，需要用到瘦肉，虾仁，香菇等等，只要是自己想吃的，又带有独特鲜味的干货都可以放进去一起煮，最后在饭里面加一些耗油和生抽，煮出来的饭香味四溢，肉香和野菜香味喷涌到鼻尖，一口气可以吃一大碗yfA时刻为您分享日常小知识