这是我特别拿手的家常菜,为此老公经常粘着我,朋友聚餐从来不夜不归宿
2024-04-01 10:25:19 已围观 189 次来源:互联网编辑:凯旋生活网
家,对于我们所有人来说,都是一个温馨的字眼。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。我和老公一直都很恩爱,所以很少出去吃饭,我也练就了一身好厨艺,今天要说的就是我最拿手的家常菜,为此老公天天粘着我,朋友聚餐从来不夜不归宿,大家也可以学一下哈。
回锅肉,回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选。易学易做、解馋下饭,几乎家家户户都会做!各个餐馆里面的回锅肉是不一样的,各家做的也是不一样的,我自己做的话,配菜放的少,肉很多,老公特别爱,哥们儿也喜欢!
凉拌猪耳,以猪耳为原料精工细做的本品具有脆、香而爽口的特色,深受广大消费者的欢迎,是一道很入口的下酒菜。很有嚼劲,嚼起来咯吱咯吱的,猪耳朵清洗干净,凉水下锅焯,另取一锅放入猪耳,香料(八角,香叶,花椒,丁香,姜,葱),加水没过猪耳,水开后转小火,继续煮25分钟!猪耳朵就做好了,每次我都煮很多放入冰箱,吃的时候拿出来斜刀切成薄片,再放入切成粗丝的西芹,加入盐,醋,白糖,红油,香油,拌匀即可食用!
麻婆豆腐,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。老公很爱吃,每次聚会都点这道菜,还振振有词的说这道菜便宜,省钱,不能老让那群人占便宜!
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